Mezcal Artesanal Joven "EL JOLGORIO" Espadín

NOMBRE DEL PRODUCTO: MEZCAL JOVEN - EL JOLGORIO ESPADÍN
CATEGORÍA: ARTESANAL
TIPO: 100% AGAVE
NOMBRE COMÚN DEL MAGUEY: ESPADÍN
NOMBRE CIENTÍFICO: A. ANGUSTIFOLIA
PRESENTACIÓN: 750 ML
CERTIFICACIONES: CRM & KOSHER
% VOL. ALC.: 47%
LOTE: PVOES130715EJ
EDICIÓN: 12
MAESTRO DESTILADOR: PEDRO VÁSQUEZ OGARRIO
TIPO DE HORNO: HORNO SUBTERRÁNEO DE PIEDRA VOLCÁNICA
TIPO DE MOLIENDA: TAHONA
TIPO DE TINAS DE FERMENTACIÓN: TINAS DE MADERA DE SABINO
TIPO DE AGUA: AGUA DE MONTAÑA
TIPO DE DESTILACIÓN: DOBLE DESTILACIÓN EN ALAMBIQUE DE COBRE
EDAD DEL MAGUEY: 10 AÑOS
No BOT.: 870
DESTILERÍA (PALENQUE): TÍO PEDRO
PUEBLO: LACHIGUÍ, EL PALMAR, MIAHUATLÁN, OAXACA.